[ONLINE] 한식세계화 定義(정이)분석및 전술방향분석과 기업들의 한식세계화 성공및 실패example(사례) 분석및 한식 …
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작성일 23-08-26 08:37
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2. 한식세계화의 추진 배경
3. 한식세계화의 추세 및 내역
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다.
우리의 한식을 세계적인 음식으로 발전시키고, 그에 따른 고부가 가치를 높이기 위해서는 각 나라의 식文化(문화)와 그들이 먹는 음식의 속성 을 이해하고 우리 한식의 속성 과의 조화를 도모하고 이해하는 것이 중요하다.레포트/경영경제
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한식세계화 定義(정이)분석및 전술방향분석과 기업들의 한식세계화 성공및 실패example(사례) 분석및 한식 세계화의 drawback(걸점) 및 改善(개선) 方案제안 레포트
설명
한식의세계화
Ⅰ. 서론
1. 한식의 세계화란우리 음식을 세계인이 즐기는 文化(문화)로 만드는 것
한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식文化(문화)의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 文化(문화)관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것이 한식의 세계화이다.
한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류와 멋이 있는 음식, 슬로우 푸드의 대표적 음식 등을 꼽을 수 있따
세계보건기구(WHO)는 한식을 영양학적으로 적절한 균형을 갖춘 모범식으로 紹介(소개)했다.
건강에 좋은 웰빙식이면서도 풍류와 멋이 넘치는 우리 한식은 친環境 녹색시대를 살고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다. 맛과 영양이 우수한 한식의 숨은 가치가 새롭게 인정된 것이다.
