[호텔관리] 호텔의 임금관리, 복지후생관리, 인간관계, 노사관계, 안전관리등등에 관한 상세 analysis(분석)
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작성일 23-12-27 12:53
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종사원의 입장에서 보면 임금은 본인 및 가족의 생활을 유지할 수 있는 가장 중요한 소득의 원천이다.
(2) 사회적 신분을 규정하는 요소 : 조직내부에서의 조직적인 계층의 상향이동은 권한과 책임 및 권위를 확대시키고, 대외적으로 고임금과 고지위에 따르는 사회적 위신을 향상시키게 되므로 그 중요성을 가진다.
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설명
◎ 호텔의 임금관리
1. 임금의 성격
국내의 근로기준법 제 18조에는 “임금이란 사용자가 근로의 대상으로 근로자에게 임금, 봉급, 기타 여하한 명칭으로든지 지급하는 일체의 금품을 말한다.(3)생산원천의 주요 요소 : 호텔에서 지급되는 임금은 비용요소인 동시에 생산원가의 주요 부분을 차지하고 있다
(4)호텔기업 이윤의 요소 : 비용의 요소인 임금은 호텔의 이윤과도 밀접한 관계를 가지고 있어서 비용의 증감현상은 호텔기업 이윤에 직접적인 effect(영향) 을 미치고 있다
(5)호텔기업 수입의 원천 : 호텔에서 종사원에게 지급하는 임금은 지급자체는 비용요소지만 종사원의 생계활동에서는 구매력으로 작용하는 것이므로 종사원의 임금은 호텔기업 수입의 원천으로 간주할 수 있다
(6)최고가격 형성과 고객유인의 요소 : 호텔의 고임금 수준의 확보는 제품판매가격을 높은 수준에서 결정할 수 있도록 하여 주며, 호텔의 이윤증대와 판매고 증진을 전제로 한다면, 임금의 증대는 최고가격 형성은 물론 고객을 유인할 수 있는 요소로서 작용하게 된다
3) 사회적 중요성
4.임금 결definition 원칙
1) 노동질량 대응의 원칙
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다. 반면에 기업의 입장에서 보면 임금은 조직전체의 비용구조를 결정하는 주요한 요소가 되고 있다 이렇게 기업과 종사원의 입장은 아주 상이한 관계를 맺고 있다 그래서 종종 노사간 분재의 주된 이슈는 임금문제이다.
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