식품첨가물,식품미량구성성분(成分),첨가물의구성성분(成分)analysis(분석)
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작성일 23-11-24 07:28
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목적
-다양한 가formula품 가운데 식품첨가물의 기능, 목적 그리고 건강적 측면에서 가치가 높은 것으로 이뤄진 식품(Innovative product)과 반대로 그러지 못한 가formula품(Useless product)을 分析(분석)하면서 식품첨가물의 의의에 관하여 살펴보고자 함.
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2.INNOVATIVE FOOD
_…(省略)순서
설명
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다.
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레포트/자연과학
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식품미량구성component
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Index
INTRODUCE
INNOVATIVE FOOD
- FAT DOWN 파워번
USELESS FOOD
-참 잘 만든 순살 햄
DISCUSSION
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1.INTRODUCTION
_SLIDE_4_Contents
현대에는 소비자들의 먹거리에 대한 관심이 고조 가formula품과 식품첨가물에 대한 건강측면에서 어떠한 effect(영향) 을 주는지에 관하여 많은 연구가 이뤄지고 있음
식품첨가물
-식품의 품질을 개량하여 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라, 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것.
-우리나라 식품위생법 제 2조 2 항 식품첨가물 :‘식품을 제조, 가공, 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼입, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다.
