커피의 모든 것-3
페이지 정보
작성일 23-09-29 03:45
본문
Download : 커피의 모든 것-3.pptx
탬핑의 세기는 자기 몸에 맞게 하는 것이 가장 좋을 것이다. , 커피의 모든 것-3기타레포트 , 커피의 모든 것-3
탬핑 (tamping) 은무엇일까요
탬핑(tamping)이란 포터필터에 담겨진 분쇄된 커피를 다지는 행위를 말한다.레포트/기타
Download : 커피의 모든 것-3.pptx( 91 )
커피숍 창업을 생각 하신는 분 커피를 취미로 배우고 싶은 분 커피와 관련 된 모든 내용을 담았습니다.
(탬퍼와 탬퍼메트)
[중 략]
커피를 취미로 배우고 싶은 분
커피의 모든 것-3
커피숍 foundation(창업)을 생각 하신는 분
설명
커피의,모든,것-3,기타,레포트
커피와 관련 된 모든 내용을 담았습니다.
순서
다.
투입량과 분쇄입자 크기에 따라 탬핑의 세기 또한 달라질 수 있다 투입량이 적거나 입자가 클 경우는 강한 탬핑이 유리할 것이다.
탬핑의 강도에 따라 물의 투과시간을 다르게 할 수 있다 탬핑을 약하게 하면 빨리 투과되고 세게 하면 천천히 투과되어 더 진한 맛이 추출된다된다.
