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고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 影響(영향)

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작성일 23-03-01 03:40

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레포트 > 자연과학계열

튀김옷 재료와 튀김온도에 따른 튀김의 질을 비교한다.
E: 고구마 50G, 밀가루 30g, 물 12mL, 중조1g중1/5, 달걀 30g

튀김

고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 영향 튀김옷 재료와 튀김온도에 따른 튀김의 질을 비교한다. 고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 영향 튀김옷 재료와 튀김온도에 따른 튀김의 질을 비교한다.
D: 고구마 50g, 밀가루 30g, 물 30mL, 달걀 10g
B: 고구마 50g, 밀가루 30g, 물 40mL

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고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 影響(영향)
C: 고구마 50g, 밀가루 30g, 물 40mL, 중조 1g중1/5
고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 影響(영향)
다.

A: 고구마 50g

설명
고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 影響(영향)

實驗재료

순서
튀김옷 재료와 튀김온도에 따른 튀김의 질을 비교한다.

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