패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백事例)
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작성일 23-08-21 10:18
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Family restaurant industry
외식 산업 分析(분석)
- Contents -
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 環境
시장 環境경쟁사 環境
소비자 環境
Ⅱ. Family restaurant 의 내부 環境
T.G.I.Friday’s기업 紹介(소개)
SWOT 分析(분석)
marketing 4P分析(분석)
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 紹介(소개)
SWOT 分析(분석)
marketing 4P分析(분석)
Ⅲ. 두 기업의 비교分析(분석)
Ⅳ. 가상기업의 STP전략(戰略)
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 環境1) 시장 環境
2) 경쟁사 環境
3) 소비자 環境
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 環境시장 環境
외식횟수는 일주일에 1회 한다고 응답한 사람이 530명으로 49.91%를 차지해 1위를
기록했으며 2위는 한 달에 2 3회 399명(37.57%), 3위는 한 달에 1회 101명(9.51%)등의
순으…(skip)
① 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 주5일제 도입
② 文化(culture) 적 요인 : 文化(culture) 적인 의식 향상, 식생활의 서구화
③ 경제적 요인 : 경제성장, 수입자유화
④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달
① 새로움 : 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기
② 편리함 : 좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라 먹기 가능
③ 세련됨 : 젊은이들의 앞서가는 만남의 장소, 가족 단위의 기분내는
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