원두커피 상황조사
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작성일 23-02-08 01:40
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이에 힘입어 이듬해인 2000년 국산 원두 업체 역시 26.7%라는 큰 성장을 거두었습니다. 또한 조사에 따르면 국산 원두 커피 생산 업체는 1990년대 47.2% 신설로 가장 큰 성장을 보였는데, 놀라운 것은 이들 대부분이 외국계 커피 프랜차이즈가 입성하기 전인 1990년대 초,중반이란 사실입니다.순서
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원두커피 상황조사
다방 문화로 불리던 1960년대와 1980년대에서 각각 2.8%, 8.3% 업체가 시장을 점유하며 국산 원두커피를 생산, 유통해 왔음을 알 수 있습니다. 그러나 이 같은 외국자본이 들어오기 전에도 국내에는 수많은 국내산 브랜드가 생산, 유통되고 있었습니다. 그러나 이 같은 외국자본이 들어오기 전에도 국내에는 수많은 국내산 브랜드가 생산, 유통되고 있었습니다.
다.
1999년 스타벅스의 영향으로 국내에는 원두커피가 새로운 문화 아이콘으로 떠오르기 스타트했습니다. 이후 본격적으로 원두커피 문화가 확산된 2000년대에는 41.7% 업체가 기록되었습니다.
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2006년부터 이어진 국산 원두 열풍
1999년 이후, 국내 원두 커피 시장은 미국계 커피 프랜차이즈 스타벅스를 필두로 한 외국계 기업의 진출로 빠른 성장을 이어가고 있습니다. 원두커피와 인스턴트커피의 비율이 由來 없이 기형적인 구조를 하고 있는 시장에 새로운 활력이 작용한 것입니다. 그러나 이후 스타벅스를 비롯한 커피 프랜차이즈의 대중화로 지속적인 하락세를 기록하였다가 2005년에는 신설 업체가 업기도 했습니다. 원두커피와 인스턴트커피의 비율이 유래 없이 기형적인 구조를 하고 있는 시장에 새로운 활력이 작용한 것입니다. 그러나 이때는 원두 커피의 대중적인 보급과 槪念 정립이 미비해 소비자의 인식change(변화)에 크게 기여하지 못했습니다.
설명
1999년 이후, 국내 원두 커피 시장은 미국계 커피 프랜차이즈 스타벅스를 필두로 한 외국계 기업의 진출로 빠른 성장을 이어가고 있습니다. 통계상에서만 비교하자면 국산 원두의 하락세로도 볼 수도 있겠지만 예전의 통계data(자료)를 보면 오히려 성장한 결과입니다.
