호텔업의 정이 과 특성
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작성일 24-01-15 09:13
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1. 호텔업의 槪念
호텔의 어원은 라틴어의 Hospitale(순례 참배자나 나그네를 위한 숙소)에서 찾을 수 있으며 이는 또 Hospital(여행자가 쉬고 거처할 수 있는 장소 또는 병자나 부상자를 간호· 보호하는 시설)에서 Hostel(중세 프랑스에서의 숙박하는 장소)로, 그리고 오늘날 Hotel(대중에게 숙박, 식사, 서비스를 제공하는 건물 또는 기관)로 발전되어 왔다.
호텔업의 개념 및 특성에 관한 내용을 정리한 레포트입니다.
호텔업의 정이 과 특성
호텔업의 정이 및 특성에 관한 내용을 요약한 레포트(report) 입니다. 이와 같이 발전한 호텔의 기능은 우리들 일상생활의 가정단위를 규모면에서 확대한 것으로 A home away from home 이란 애칭을 받기까지 이르고 있다
영국에서는 호텔에 대한 정의(定義)를 예의바르고 받은 접대에 대한 지불능력 및 준비가 되어 있는 모든 사람에게 시설의 여유가 있는 한 수용이 허락되며 체재기간 및 보상률 등에 관한 약정 없이 체재기간 중에는 타당한 대가를 지불하고 식사· 침실 등이 제공되며 그 시설을 임시적 가정으로 이용하는데 필연적으로 부수되는 서비스와 관리를 받을 수 있는 장소라고 규정하고 있다
日本 에서의 호텔에 대한 정의(定義)는 외객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하고 음식을 제공하는 업으로 해석되고 있다 따라서 호텔은 사무실을 가지고 접…(투비컨티뉴드 )
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