맥도날드의 인력 운용 성공 사례 (비公式 적인 학습과 公式 적인 트레이닝의 조화)
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작성일 23-08-29 02:40
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사실 이 점원은 이번 주에야 일을 처음 한 신참이었다.
이러한 간단한 에피소드에서 볼 수 있듯이, 미국 내 12,500개의 햄버거 체인점에서는 비公式(공식)적…(skip)
- 프리뷰를 참고 바랍니다. “어떻게 해야 하죠? 손님은 소스를 빼달라고 하는데, 소스를 뺀 빅맥은 주문 입력이 되질 않는데요.”
“아, 괜찮아요. 주문을 바꿔서 입력하면 돼요.”옆에서 음료수 판매기를 맡고 있던 다른 점원이 다가와서 그에게 방법을 알려 주었다.
당황한 점원은 식은 땀까지 흘리기 처음 했다.
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1. 서
맥도날드의 자동차 운전자 전용 카운터(Drive-up window)에서 주문을 받던 한 점원이 아까부터 계속 주문 등록기를 앞에 두고 허둥대고 있따 점심 시간대라 손님들은 계속 밀려드는데, 상추와 소스를 뺀 빅맥 햄버거 주문이 등록기에 입력이 되질 않는 것이다. 그리고 바로 문제는 해결되었다.Download : 맥도날드.hwp( 55 )
맥도날드의 인력 운용 성공 사례 (비公式 적인 학습과 公式 적인 트레이닝의 조화)
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