한식 사업에 대한 소고,한식의특징과종류,한식심장점(長點)유및매출present condition,한식마케팅strategy
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작성일 23-12-20 04:39
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레포트/경영경제
Business Proposal
한식 사업에 대한 소고
목 차
I
한식의 특징과 종류
한식이 나아가야 할 방향과 marketing
한식 업체별 시advantage(장점) 유 및 매출現況(현황)
II
III
Ⅰ-1. 한식의 특징
조화와 균형
아름다운 색의 조화 뿐만아니라 영양학적으로 조화와 균형을 갖춘 건강한 음식이 바로 한식이다. 한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 origin를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 特性(특성)을 지니고 있따 쌀밥 특히 잡곡을 섞은 밥, 국, 김치, 반찬 형태의 한식 식단은 비만이나 이로 인해 생기는 동맥경화, 고혈압 및 암 등을 예방하는 우수한 식단으로 평가 되고 있따
예) 김치 유산균 `아토피 치료효능 입증` (`10년 4월, CNBC NEW)
세계 5대 건강식 김치 선정(`06년 3월, Health Magazine)
한식을 영양학적으로 균형잡힌 `모범식`으로 선정(`04년 WHO)
`비빔밥, `비빔국수` 세계 최고의 기내식 선정(`98년, `96년, ITCA Mecury Award)
비만 예방의 효능
쌀밥의 전분은 체내에서 서서히 소화, 흡수되며…(drop)
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