술의 역사와 종류
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작성일 22-11-03 19:05
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-삼한시대의 술
제조법 : 삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조방법은 알 수 없으나 누룩을 사용한 것 같은 흔적은 엿볼 수 있다
위지 동이전에 의하면 이 땅의 영고(迎鼓), 동맹(東盟), 무천(舞天)의 군중 대회에서는 밤낮으로 식음하였다고 기록되어 있…(투비컨티뉴드 )
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다.
술의 역사와 종류
우리의 선조인 동이족의 술文化(문화)가 china과 한반도에 동시에 influence(영향)을 주었을 것이라는 주장도 있다 또한 삼국사기에 술에 관한 언급이 있는 것으로 보아 우리나라 술의 由來도 아주 오래 되었을 것으로 짐작된다된다. 술을 빚는 기술도 자연발달하여 우리의 토속주인 여러 가지 술이 나타나게 되었을 것으로 생각되어 역싸와 문헌 등을 참고하여 우리나라 술의 由來를 시대별로 검토하였다.
