음식문화의 트렌드
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작성일 23-08-08 02:06
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3. 전문점 化
죽 전문점
와인 전문점
아이스크림 전문점
** 질 좋은 discrimination화!
** 속성 화된 단일 메뉴!
4. 이국적 음식의 대중化
음식의 글로벌 화
프랑스 요리 전문점 ‘라 시갈 몽마르트’ , 그리스 음식점 ‘기로스’, 파키스탄 음식점 ‘모글’, 터키음식 ‘케밥’
2) 음식의 미각 추구
음식문화의 트렌드
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