베트남의 음식문화
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작성일 23-03-06 04:22
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(8) 음료(Do Uong)
3. 지역별 음식
베트남정보 http://my.netian.com/%7Eneo0707/index1.html
베트남 쌀국수 호치민 하노이 퍼
베트남 쌀국수 호치민 하노이 퍼 / 베트남 연구원 http://www.vietnamnews.co.kr/
(1) 껌(Com), 퍼(Pho), 반미(Banh Mi)
(2) 반짱(Banh Trang)
1. 베트남 음식의 특징
다. 소고기를 넣으면 퍼보(Pho bo), 닭고기를 넣으면 퍼가(Pho ga)이다. 새우(Tom)와 돼지고기(Thit heo)가 들어간다. 주로 퍼보를 즐겨 먹는다. 뜨거운 국물에 쌀 국수와 파, 고기가 들어있다 본인 취향에 따라서 야채(상추, 숙주나물 등)와 레몬즙, 고추 혹은 고추소스, 달걀을 곁들여서 먹을 수가 있다 한국인들은 고추소스를 넣어서 먹으면 얼큰한 소고기국물 맛을 느낄 수 있다 현지인은 주로 아침 식사나 간단히 요기를 할 때 퍼를 먹는다. (7) 커피(Ca Phe)
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(음식문화)
순서
(4) 쩨(Che)
2. 베트남의 기본음식
(5) 과일
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설명
Vietnam Times http://members.tripod.lycos.co.kr/
베트남쌀국수 포타이 http://www.photai.com/
(6) 술
베트남의 음식문화
(3) 늑윽 맘(Nuoc Mam)
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레포트 > 사회과학계열
베트남 쌀국수 호치민 하노이 퍼 / 베트남 연구원 http://www.vietnamnews.co.kr/ Vietnam Information http://home.tinc.co.kr/ Vietnam Times http://members.tripod.lycos.co.kr/ 베트남정보 http://my.netian.com/%7Eneo0707/index1.html 베트남쌀국수 포타이 http://www.photai.com/ KCM 베트남 지회 http://vietnam.kcm.co.kr/ (음식문화)
퍼(Pho)는 뜨거운 쌀 국수 정도로 생각하면 된다 국물은 뼈다귀 우려낸 물이다. 첨가되는 고기 종류에 따라서 퍼의 종류가 나뉘어진다. 퍼와 비슷하나 면발이 가늘고 딱딱한 편이다. 베트남 속담에도 있듯이 자주 먹는 밥은 지겹고 가끔먹는 퍼는 맛있다(참조: 언어-은어). 사이공에는 퍼 외에도 후띠에우(Hu Tieu)가 유명하다.
