모유와 우유에 대한 分析
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작성일 23-02-25 04:33
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- 비타민/미네랄
2. 모유와 우유의 ingredient
- 당질
다.
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아기에게 중요한 열량원으로, 성장에 없어서는 안 되는 필수지방산의 공급원이기도 하고, 지용성 비타민의 흡수에도 중요합니다. 하지만 우유와 모유에 함유되어 있는 지방산의 비율은 다르다.
2. 모유와 우유의 ingredient
아래표에서 볼 수 있듯이 우유가 모유의 ingredient과 비슷하다고는 하지만 ingredient이 차이가 나는 것은 확실하다.
설명
모유의 단백질은 카제인과 유청단백질인데 비해, 우유의 단백질은 카제인이 대부분이고 유청단백질은 매우적다.
모유와 우유에 대한 分析
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모유 우유 성분 차이 단백질
- 단백질
1. 모유와 우유의 ingredient차이
모유에 유일하게 부족한 것이 비타민K. 이에 비해서 우유에는 비타민 K가 첨가되어 있어요.las 또 미네랄은 뼈를 만드는 근육이나 신경 등의 활동에 관여하는 주요한 ingredient이지만 우유에는 미네랄의 양이 지나치게 많기 때문에 아기의 신장에 부담을 준다. 그래서 모유와 같은 면역체를 만들지는 못하지만 비피더스균을 첨가하여 아기를 나쁜 균으로부터 지킨다. 또한 단백질의 경우 우유에 많은 것 같으나 우유의 단백질은 모유와 달라 소화도 잘 안되고 모유보다 질이 떨어진다. 또 감염 예방에 관계하는 시얼산이 함유되어 있따 올리고당이나 시얼산은 모유에 많고 우유에는 적다.
모유 우유 成分 차이 단백질 / ()
모유 우유 성분 차이 단백질 / ()
3. 분유의 특징 1. 모유와 우유의 ingredient차이
모유의 당질의 대부분은 유당이지만 여러 가지 올리고당 등도 포함되어 있습니다.
