[식품工學(공학) ] 식품첨가물의 안전성 및 암과의 관계
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작성일 23-02-24 20:30
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[식품工學(공학) ] 식품첨가물의 안전성 및 암과의 관계
2. 식품과 발암성 물질 14
Ⅰ. 서론 1
<표 2> 식품의 안전성을 해치는 요소의 형태적 분류 8
2. 식품 첨가물의 종류 4
1. 식품첨가물의 definition 3
그림 목차
식품첨가물
1. 암의 definition 14
순서
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3) 유해보존료 16
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<표 3> 주요 식품 첨가물의 1일 섭취 허용량(FAO/WHO) 10
출처 21
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1) 유해감미료 16
2) 유해인공착색료 16
4. 암과 식생활 17
<표 1> 식품 첨가물의 용도별 분류 7
표 목차
설명
Ⅲ. 식품과 암의 관계 14
4. 식품 첨가물의 안전성 8
3. 식품 첨가물의 용도에 따른 분류 6
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<그림 1> 식품 첨가물 지정 품목수의 연차별 변천 추이 5
목 차
3. 식품첨가물과 발암 15
Ⅳ. 結論 19
Ⅱ. 식품첨가물과 그 안전성 및 소비자의 인식 3
5. 가公式(공식)품과 식품첨가물의 안전성에 관한 소비자 인식 9
다.
